Котлеты из индейки с овсянкой

Ингредиенты:

500г филе индейки

100г овсяных хлопьев

0,5 стакана горячей воды

100мл молока или нежирных сливок

зелень по желанию (у меня зеленый лук, петрушка, укроп)

соль, перец по вкусу

масло для жарки котлет

Как готовить:

1. Хлопья залить горячей водой на 10-15 минут.

2. Филе пропустить через мясорубку, добавить хлопья.

3. Зелень измельчить, добавить к фаршу. Затем влить молоко, посолить, поперчить и хорошо вымешать фарш.

4. В сковороде разогреть масло, формовать котлеты и обжарить до готовности.