Курица с Овощами и Рисом

Ингредиенты:

Куриная грудка 500гр.!

Спаржа свежая 400гр.!

Лук репчатый 200гр.!

Морковь 200гр.!

Перец сладкий 150гр.!

Сельдерей 100гр.!

Молодой горошек 200гр.!

Помидор 300гр.!

Растительное масло 4ст.л.!

Соевый соус 50мл.!

Куриный бульон 100мл.!

Сок лимона 2ст.л.!

Кукурузный крахмал 1ст.л.!

Молодой чеснок 8 - 10 стебельков!

Китайская 5 специй 1/4ч.л. (фенхель, анис, чёрный перец, корица, гвоздика)!

Кинза зелёная 1/2 пучка!

Рис белый!

Как готовить:

Нарезаем тонко куриную грудку, толщиной примерно 5мм., крупно режем все овощи!

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем курицу 3 - 4 минуты!

Снимаем курицу и обжариваем в воке помешивая овощи, примерно 6 - 8 минут!

Смешиваем: Соевый соус, куриный бульон, сок лимона, кукурузный крахмал, мелко порезанный молодой чеснок и китайскую 5 специй!

За-тем возвращаем курицу в вок и наливаем заранее приготовленный соус!

Постоянно мешаем овощи, как начнёт соус загустевать, сразу снимаем вок с огня!

Перемешиваем содержимое вока с рубленной кинзой, прежде чем подавать на стол, даём минут 5 - 10 постоять!

Подаём овощи на стол с отварным рисом, надеюсь нет смысла писать как отварить рис!