Курица с морковью в сметане

Ингредиенты:

4 куриных филе

4 средних моркови

1/3 ст воды

100 г сметаны

1/2 ч л муки

2 зубчика чеснока

зелень

соль

смесь перцев

тимьян

растительное масло

Как готовить:

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Посолить. Поперчить.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе и обжарить до изменения цвета.

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке, выложить в сковороду сверху на куриное филе и закрыть крышкой. Готовить 5 минут на сильном огне.

Крышку открыть, перемешать добавить 1/3 ст воды. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 7 - 10 минут.

Чеснок очистить. Измельчить.

В 100 г сметаны вмешать муку и чеснок.

Выложить сметанную смесь к курице с морковью. Добавить тимьян и измельчённую зелень. Перемешать, закрыть крышкой и готовить 3 - 5 минут.

Вкусное, здоровое блюдо! Готовится несложно и недолго из доступных ингредиентов.

Подавать с любым гарниром: с рисом, с гречкой, с пастой.