» » БОорани с курицей и спаржевой фасолью по-армянски

БОорани с курицей и спаржевой фасолью по-армянски

БОорани с курицей и спаржевой фасолью по-армянски

Ингредиенты:

1 курица

5-6 ст л сливочного масла

1 кг стручковой фасоли

2 средние луковицы

6 яиц

1 пучок петрушки

Соль, свежемолотый черный перец

 

Как готовить:

Курицу вымыть, обсушить и разрезать на небольшие куски (я еще кожу снимаю).

В сковороде разогреть 2-3 ст л сливочного масла и обжарить курицу со всех сторон до готовности и снять с огня.

В отдельной глубокой сковородке разогреть 1 ст л масла и потушить фасоль до мягкости и отложить в отдельную посуду.

Лук мелко нарезать и обжарить в той же сковородке до прозрачности.

Добавить в сковороду с луком оставшееся масло, фасоль и курицу, посолить и поперчить по вкусу.

Яйца взбить и залить ими курицу с овощами.

Запекать 10 минут при 180 градусах.

Петрушку мелко нарезать и посыпать блюдо при подаче.

Я запекала порционно в огнеупорных тарелках, в них и подавала.

 

БОРАНИ с курицей и спаржевой фасолью по-армянски
БОРАНИ с курицей и спаржевой фасолью по-армянски
БОРАНИ с курицей и спаржевой фасолью по-армянски
БОРАНИ с курицей и спаржевой фасолью по-армянски
БОРАНИ с курицей и спаржевой фасолью по-армянски
БОРАНИ с курицей и спаржевой фасолью по-армянски
БОРАНИ с курицей и спаржевой фасолью по-армянски

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх