Утиная грудка с бальзамиком и фруктами

Ингредиенты:

- грудка утиная - 1 шт.

- соль - 1 щепотка

- перец черный свежемолотый - 1 щепотка

- уксус бальзамический - 1,5 ст. л.

- сливочное масло - 1 ст. л.

- мандарины - 4 дольки

- яблоко - 6 долек

- мед жидкий - 2 ст.

Как готовить:

1. На коже грудке сделать не глубокие надрезы, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне в масле, с двух сторон до золотистого цвета. Полить грудку 1 ст.л. бальзамического уксуса.

2. Завернуть в фольгу и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 15 минут.

3. С мандаринок снимаем белую пленку, кладем в сковороду, к ним добавляем дольки яблок, мед и 1 ч.л. бальзамического уксуса. Обжаривать фрукты до легкого золотистого цвета, аккуратно переворачивая их.

4. Подаем в горячем или теплом виде.