Куриное филе с тыквенным гарниром в греческом стиле

Ингредиенты:

1 куриное филе

1 лист для Нежной курицы с чесноком и травами

300г тыквы

1 луковица

100 г помидоров в собственном соку

1/4 ч. ложки сухого базилика

2 ст. ложки оливкового масла

соль, черный перец по вкусу

Как готовить:

1. Для гарнира тыкву нарезать небольшими кусочками. Я вырезала шарики с помощью ложки для фруктов

2. Лук нарезать полукольцами.

3. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. добавить тыкву и обжарить.

4. Затем добавить помидоры в собственном соку. тушить без крышки до мягкости тыквы, примерно 10 минут.

5. Затем добавить базилик, соль и перец по вкусу.

6. Куриное филе отбить слегка до толщины 1,5-2 см.

7. Сковороду разогреть без масла.

8. На одну половинку листа выложить филе, накрыть второй половинкой, слегка прижать рукой.

9. Готовить грудку на среднем огне примерно 3-5 минут с каждой стороны. Если специи начнут подгорать, то уменьшить огонь.

10. Подавать филе с тыквенным гарниром.