Любимый рис

Ингредиенты:

чуть больше чем пол стакана риса,

4-5 ст.ложек подсолнечного масла,

4-5 ст.ложек изюма,

1,5 стакана воды,

2 ст.ложки сахара,

соль на кончике ножа

Как готовить:

Рис промыть и замочить в горячей воде на 10-15 минут.С изюмом проделать тоже самое.Смешать все продукты в толстостенной кастрюльке,довести на большом огне до кипения,затем убавить огонь под кастрюлькой так,чтобы содержимое шкворчало а не булькало,варить 15-20 минут под закрытой крышкой.Затем выключить плиту и дать дойти рису ещё такое же время сколько он варился.

Вероятно есть оригинал этого рецепта.Кажется это татарское блюдо,но возможно я ошибаюсь.