Тесто для вареников и вареники

Ингредиенты:

Тесто:

400 г муки

2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли

1 яйцо

1 стакан ряженки

Начинка:

картошка вареная - пюре

отварное мясо

лук

масло

Как готовить:

Тесто: так же как на все вареники

Начинка:

лук пассировать добавить до картофеля

мясо перемолоть на мясорубке добавить до картофеля

Посолить поперчить.

Готовые полить шкварками с пассированным луком!