Королевишна

Ингредиенты:

Горбуша 1кг

морковь 400гр

лук репка 400гр

шампиньоны 200гр

соль,перец.

лимон

майонез

сметана

Как готовить:

Рыбу почистить удалить жабры и порезать на 8-10 кусочков.Замариновать:посолить поперчить облить соком лимона. Поставить в холодильник на три часа. Лук,морковь,грибы обжарить,я обжариваю все продукты отдельно,потом перемешиваю.Майонез смешиваю с сметаной 1:1. Достаем рыбу тщательно обваливаем в смеси сметаны и майонеза выкладываем на противень на фольгу. Обжаренные овощи прокладываю между кусочками и во внутрь.Ставим в духовку на 30-40 минут.