Котлеты гречневые

Ингредиенты:

Гречка - 1 стакан

Шампиньоны резанные - 1 банка

Лук репчатый - 1 шт.средняя

Крахмал - 2 столовые ложки

Масло растительное

Соль

Немного муки

Как готовить:

Сварить гречку (пропорция 1/2)

Мелко нарезать лук и обжарить, в процессе жарки добавить грибы, жарить 5 минут, дать остыть.

Затем измельчить лук с грибами в блендере. Перемещать полученную массу с гречкой, посолить.

Крахмал залить водой (воды 4-5 столовых ложек) и разогреть в микроволновке (примерно 1 минута), либо на медленном огне на плите.

Крахмал добавить в смесь, все перемешать.

Сформировать мокрыми руками котлетки, обвалять немного в муке и жарить на медленном огне 10-15 минут.