Каша "Дружба"

Ингредиенты:

1ст пшена,

1ст круглого риса,

0,5л молока,

2ст л сахара,

0.5 ч л соли,

изюм,

сливочное масло

Как готовить:

Запарить кипящей водой изюм и отставить. В кастрюлю насыпать рис и пшено, промыть, залить водой, довести до кипения и воду слить. Залить снова холодной водой, дать закипеть, слить воду. Добавить молоко, соль, сахар и варить почти до готовности. В конце варки добавить распаренный изюм. При подаче в тарелку положить кусочек сливочного масла.

Русская поговорка гласит : "Щи да каша - пища наша".
Раньше в пионерских лагерях (там прошло моё детство и юность: сначала - пионерка, потом - вожатая) на завтрак варили очень часто кашу. Мне очень нравилась каша "2-в-1", именно такой вариант.
Аналогичную кашу можно сварить и из других круп, только при их подборе учтите, что время варки круп должно быть примерно одинаково.
Хочу сказать некоторым кулинарам нашего сайта, что не всё было плохо в "совковое" время.