Зразы пикантные с розмарином и гарниром

Ингредиенты:

Фарш свиной-1кг.

лук репчатый -3гол.

помидоры-2-3шт

перец болг.-1шт.

Розмарин

чеснок -3 зубка

перец черн.

соль

Перечная аджика-по желанию и вашему вкусу

сливки-5ст.л.

Картофель-1кг.

грибы шампиньоны-500гр.

Как готовить:

В готовый фарш добавьте измельченный лук, поперчите, посолите, выбейте хорошо.

Для начинки порежьте не мелкими кубиками помидоры.

Перец испеките, я эту операцию сделала на сковороде, мелко нарежьте и отправьте к помидорам.

Измельчите 2зубка чеснока, розмарин соедините с овощами, посолите,сдобрите аджикой.

Из фарша сделайте лепешку, положите начинку и закройте, придав зразе форму шарика.

Обжарьте на не сильном огне зразы со всех сторон

Отварите целый картофель.

Грибочки нарежьте на ваш вкус и обжарьте с луком, поперчите посолите, добавьте чеснок и сливки. Потушите 2мин.соус готов.

Готовый картофель надрежьте пополам и вложите грибной соус, добавьте овощную нарезку и ужин доставит вам удовольствие.

Зразы получились очень сочными и ароматными, а картофель с грибами, классика.