Ленивые пельмени (вариант)

Ингредиенты:

1. Пельменное тесто

2. Фарш

3. Сметана

Как готовить:

1. Готовое пельменное тесто раскатываем пластом

2. На пласт выкладываем мясной фарш тонким слоем

3. Аккуратно заворачиваем рулетом.

4. Поставить в морозильную камеру чтобы чуть чуть подморозилось (так легче режется)

5. Режем на кусочки примерно 1 см толщиной, слегка расплющиваем каждый кусочек между ладоней и жарим на раскаленном масле

6. Выкладываем на тарелку и смазываем сметаной.

Я обычно делаю несколько таких рулетиков и складываю в морозилку. Утром достаю один из рулетов, жарю, завтрак готов.
Как вариант иногда укладываю жаренные рулетики в посуду для микроволновой печи слоями, слои промазываю сметаной, и на мощности 80-60 пропариваю минуты 1,5 - 2.