Манный пудинг с изюмом

Ингредиенты:

500 мл молока

100 г манки

100 г масла

2 яйца

100г изюма

3 столовые ложки сахара

Как готовить:

В кипящее молоко, при непрерывном помешивании всыпать манку. Добавить сахар.

Варить на маленьком огне. Добавить в кашу масло и размешать. Затем ввести желтки яиц. Добавить изюм.

Взбить белки. В остывшую кашу ввести взбитые белки.

Выложить получившуюся массу в формочки. Запекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

Подавать можно и горячим, и холодным.

Очень нежный и воздушный десерт!