Новогодние тефтели «Изыск»

Ингредиенты:

1 кг филе говядины

стакан риса

1 крупная луковица

3 зубчика чеснока

125 г маринованных шампиньонов

75 г маслин

150 г твердого сыра

соль, перец по вкусу

панировочные сухари

Как готовить:

Рис отварить до готовности, слить, не промывать.

Сыр натереть на крупной терке, остальные ингредиенты измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями.

Все составляющие, кроме панировочных сухарей, соединить, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Из полученной массы сформировать тефтели, обвалять со всех сторон в панировочных сухарях, выложить на противень и выпекать в духовом шкафу 25-30 минут при температуре 170-180 градусов.

И пользуясь случаем хочу всех от души поздравить с наступающими новогодними праздниками - счастья вам и всех благ в новом году!)