Куриное мясо с луком пореем под крышкой из теста

Ингредиенты:

2 ст.л растительного масла

1 репчатый лук(мелко нарезанный)

2 шт.лука порея (малых)

10 шт.шампиньонов

4 шт.куриного грудки

2 зуб.чеснока

100 мл.сухого белого вина

150 мл.куриного бульона(я беру кубики)

200 мл.сливок 12%

5 шт.помидоров

2 ст.л свежего тимьяну

1ст.л подсолнечного масла

300 гр.слоеного теста

1 яйцо

Как готовить:

Растительное масло разогреть на сковородке придать на мелко нарезанный репчатый лук,на полукольца лук порей,и нарезание шампиньоны,тужить все 5 мин.пока не будет мягким.

В другую сковороду положить на мелко нарезанную куриную грудку и помешивая жарить 5 мин.Потом добавить мелко порезанный чеснок,залить вином и варить пока не испарится половина вина.Потом прилить бульон и снова испарить до половины.Залить сметаной,добавить порезанные кубиками помидоры,тимьян,и тушить дальше 5 мин.По вкусу посолить,поперчить.

Одну большую миску или маленькие тарелочки натрем маслом.

Смешаем курку и лук порей с грибами и выложим смесь в миски.

Слоеное тесто раскачать толщиной 4 мл.

Края миски обильно смазать водой и прикрыть миски куском теста.тесто прижать к миске и по кругу вырезать тесто.

По среди центра сделать небольшую дырку что бы при запекании пара могла выходить.

Миски на 15 мин.положить в холодильник.

Духовку разогреть на 220*С.

В маленько тарелочке взбить яйцо.

Тесто потереть яичком и печь в духовке 30 мин. в большой миске,и 15 в маленьких .

Вот и все!!!

Хочу с вами поделится радостью...
Вот такие красивые цветы мне подарил муж
А это мне подарила сестра мужа