Индюшачьи котлеты (вариант)

Ингредиенты:

1 нога индюшки,точнее верхняя часть-БЕДРО

2 луковицы средние

1 морковь

соль

1 яйцо

сливки

сухари или хлеб грубого помола

соль

перцы - белый, зелёный,красный,чёрный

ржаная мука

Как готовить:

На мясорубке перемалываем мясо

на ней же перемалываем морковь и лук

сухари(или хлеб) замачиваем в сливках, и тоже добавляем в фарш

+ яйцо

+ соль и перцы

тщательно перемешиваем фарш, даём постоять минут 15-20

формируем котлеты

обваливая слегка в ржаной муке,жарим на масле до зажаристой корочки, на среднем огне

Знаю что котлет здесь великое множество...но именно таких по-моему нет, Простые, но очень вкусные котлеты.
УГОЩАЙТЕСЬ !!!