Мясо в горшочках

Ингредиенты:

1. Мясо (свинина или говядина) - 250-300 гр

2. Морковь - 2 средние

3. Луковица - 1 шт.

4. Чеснок - 2 зуб

5. Картофель - 5 больших

6. Шампиньоны - 5 маленьких

7. Сметана

8. Твердый сыр

Как готовить:

Предварительно на большом огне быстро обжариваем мясо с любимыми специями (у меня соль и острая приправа к мясу) до румяной корочки.

У меня муж не любит шампиньоны, так что один горшочек для себя я готовила с ними, а другой без. Для варианта с шампиньонами - порезать и немного их обжарить с половиной нашинкованной мелко луковицы.

Морковь режем кружочками.

Чеснок меленько порубить.

Картошку не крупными брусочками.

Теперь все это дело укладываем слоями в горшочки: Вначале морковку, потом лучок (второй вариант лучок с грибами), чесночок, половину картошки, мясо, оставшуюся картошку.

В стакан наливаем воду подсаливаем немного, добавляем молотого перчика (Любимых приправок) и заливаем по полстакана в горшочек.

Сверху кладем пару ст. ложек сметанки и тертый сыр.

Закрываем крышкой и в разогретую до 180 гр духовку на час максимум на полтора!!!