Ленивые голубцы в томатном соке

Ингредиенты:

Фарш свинина+говядина(или на ваш вкус)

Рис

Капуста белокочанная

Морковь

Лук

Соль

Перец

Соус

Сок томатный

Сметана

Соль

Как готовить:

Рис отварить до полуготовности.

Капусту мелко нарезать или натереть на средней терке и отварить минут 5 в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг чтоб вода стекла.

Морковь натереть на терке.

Лук мелко порезать или провернуть на мясорубке.

Все ингредиенты смешать,посолить и поперчить по вкусу.Добавить не много воды комнатной температуры.

Сформировать из фарша котлетки и уложить их в форму в которой будете запекать.

Приготовить соус.

Томатный сок смешать со сметаной ,подсолить и поперчить,можно добавить мелко порезанную любимую зелень,залить соусом наши котлетки и поставить в духовку на 30 минут при температуре 250 градусов.

Никогда не делала ленивых голубцов,это мой первый опыт в их приготовлении,получилось очень вкусно.Здесь много подобных рецептов,но я решила поделиться с Вами своим именно из-за соуса.Котлетки получаются нежнейшие,сочные,в отличие от соуса вода+томат паста,этот не впитывается полностью и им можно полить гарнир.