Самые нежные котлетки

Ингредиенты:

1700 гр. куриного фарша (у меня половина фарша из куриных грудок,половина из мяса со всей курицы)

10 ст.л. овсяных хлопьев (которые быстро готовятся)

1 упаковка (200-250 гр. зернёного творога)

0,5 стакана молока

0,5 стакана кефира

1 батон белого хлеба (без корочки,только мякиш)

1 средняя луковица

3-4 зубчика чеснока

1 яйцо

2-3 упаковки плавленного сыра в треугольничках (у меня Хохланд с разными вкусами)

соль,перец

Как готовить:

Хочу предложить вам рецепт очень вкусных котлет.Я,если честно,сама в первый раз такие приготовила.Просто тают во рту,нежнейшие,сочные,ароматные и очень вкусные.

Из исходного количества продуктов получается около тридцати котлеток.Я делаю просто.Формирую котлетки,выкладываю их на поднос и замораживаю.Когда они замёрзнут,кладу по пакетикам и потом при необходимости готовлю.Буду рада,если и вам рецепт придётся по вкусу.

Хлеб замочить на время в молоке,кефире,добавить зернёный творог,хорошо перемешать всё до кашицеобразного состояния.

Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.

В фарш добавить овсяные хлопья,яйцо,замоченный хлеб,посолить и поперчить по вкусу.

Мокрыми руками взять порцию фарша для котлеты,в серединку положить треугольничек сыра,защипнуть края,придать форму котлеты.