Котлетки "Калейдоскоп" для взрослых и деток

Ингредиенты:

Фарш-700г

Крупная луковица

Макароны(перья)-200г

Яйца сырые-2шт

Соль,перец черный молотый,можно добавить смесь пряностей для фарша и котлет.

сухари панировочные,растительное масло для жарки.

Для начинки:

морковь корейская-1ст.л.

по одному небольшому кусочку(размером со спичечный коробок) тыквы и красного болгарского перца

с десяток стручков зеленой фасоли

Как готовить:

Отварить макароны.Отложить 35-40шт(выбрать самые красивые:)).

Остальные макароны пропустить,вместе с луком,через мясорубку.

К фаршу добавляем макароны с луком,яйца,соль,перец и пряности(по желанию).Хорошо вымешиваем,выбиваем(важно,чтобы масса стала однородной).

Делаем начинку:

Тыкву и перец нарезаем небольшими брусочками.Наполняем макароны овощами.

Из фарша делаем лепешки,на середину кладём по три макаронинки(с разным фаршем,для деток без корейской моркови),формируем котлетки.

Панируем в сухарях.Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки.Доводим до готовности в микроволновке(6-7 мин.)