Котлетки с начинкой или "По мотивам Кордон Блю" (возможно вариант)

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 800г.

Яйца(маленькие) - 2шт.

Лук(маленький) - 1шт.

Колбаса

Сыр

Панировочные сухари

Соль

Специи

Растительное масло для жарки

Как готовить:

В фарш добавить яйца и мелко порезанный лук, посолить и приправить специями (кому какие по душе) - у меня была специя для фарша.

Разделить фарш на 20 шариков (из этого набора продуктов у меня получилось 10 котлеток) и каждый шарик размять в тоненькую (по возможности) лепешку.

На 10 лепешек положить сыр, колбаса, сыр и прикрыть оставшимися лепешками.

Плотно прижать края, т.к. при жарке сыр может просочиться.

Обвалять в панировочных сухарях, а при наличие времени в муке, яйце и сухарях, и жарить до готовности.