Китайская капуста жареная с фаршем

Ингредиенты:

2 зубчика чеснока

2 красных перца

1 большая морковка

400 гр. китайской капусты

1 кг фарша

6 ст.л. соевого соуса

соль, перец

подсолнечное масло

петрушка

Как готовить:

Чеснок мелко порезать. Паприку порезать на небольшие кусочки. Китайскую капусту нарезать полосками. Морковку натереть на крупной тёрке.

Разогреть масло в сковородке и обжаривать фарш примерно 10 мин. Добавить чеснок, морковь и паприку и жарить ещё минут 5. Потом добавить капусту, соевый соус, посолить и поперчить. Посыпать петрушкой.

Так как у нас большая семья я беру 1 кг фарша. Конечно можно и половину взять, всё равно объедение. :-)