Тирольский попьет

Ингредиенты:

10 тонких ломтиков прошутто или бекона

300 гр свиного фарша (у меня свино-говяжий)

200 гр грибов

1 луковица

2 ложки сухарей

2 яйца

2 ст.л. петрушки или кинзы

тимьян, мускатный орех, черный перец, соль

Как готовить:

Обжарить нарезанный лук, добавить грибы и обжарить.

Смешать с фаршем, яйцами, сухарями, зеленью и приправами. Вымесить до гладкости.

Сделать приблизительно 10 шариков.

Каждый шарик обмотать полоской бекона и поставить в форму для маффинов.

Печь в горячей духовке при 180 гр примерно полчаса.