Милена

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.

Мясо (Мясной фарш) — 400 г

Лук репчатый — 2 шт.

Сыр твердый — 300 г

Помидор — 2 шт.

Яйцо — 3 шт.

Сметана — 150 г

Майонез — 100 шт.

Укроп — 1 пуч.

Соль

Перец черный (По вкусу )

Как готовить:

Разворачиваем лаваш и разглаживаем. я делала сразу 2 лаваша Сверху выкладываем толстым слоем поджаренный фарш с луком. На фарш выкладываем тонко нарезанный помидор Затем потертый на терке сыр.Посыпаем нарезанным укропчиком... Кстати, он очень не лишний в этом блюде

И поливаем немного майонезом. Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет.Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовиться, по краю, естественно, смазав предварительно сливочным или растительным маслом..Взбиваем яйца с солью и сметаной. Заливаем наши скрученные рулеты .Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумянится.

Готовой "Милене" дать постоять... Ну, и можно доставать и употреблять.... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде