Говядина "Азия"

Ингредиенты:

Рис длиннозерный "Индика" от Мистраль - 1 стак.

Говядина ( можно и свинину) мякоть - 500 г

Томатный соус - 50 г

Перец чили - 1 стручок

Чеснок - 3 зубчика;

Половинка лайма

Соевый соус - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Базилик - 30 г

Растительное масло

Как готовить:

1. Мясо вымыть, нарезать кубиками,

2. и пропустить через мясорубку.

3. Чеснок очистить и мелко порубить. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.

4. Базилик мелко порубить.

5. На раскаленную сковороду влить масло. Добавить чеснок и перец чили.

6. Через минутку добавить фарш и обжаривать 15 мин.

7. Добавить томатный соус, соевый соус, сахар и базилик. Обжаривать еще 2-3 мин.

8. Готовим длиннозерный рис "Индика" по инструкции. Варим до готовности, воду сливаем и ставим в теплое место. При подаче, рис полить соком лайма и посыпать зеленью. Подавать блюдо с отварным рисом.