Картошка запеченная в горшочках 2

Ингредиенты:

1500гр.Мякоти говядины

Для Маринада:

4стол.Ложки подсол.Масла

4стол.Ложки Бальзамико Уксуса(5%)

1стол.Ложка свеж.имбрия(мелко тёртого)

1стол.Ложка Приправы хмели-сунели

1чайн.Ложка соли

0,5чайн.Ложки чёрного перца

1 полная стол.Ложка приправы для мяса

*****

2300гр.Картошки

3 средние луковицы

соль,чёрн.перец

1 чайн.ложка мускатного ореха

*****

Для Соуса:

2 Пачки Лукового супа от Фирмы"КНОРР"

(каждая для 750мл.Воды)

600мл.Сливок

600мл.Воды

*****

Для Обжаривания:

6стол.Ложек подсол.Масла

*****

Оливки чёрные по вкусу

Как готовить:

Мясо нарезать кубиками(4*5см.)добавить все ингредиенты для маринада,перемешать и оставить мариноваться в комнатной температуре 2часа.

Картошку почистить,нарезать кубиками(2*2см.).Лук нарезать полукольцами.

3стол.Ложки подсолнеч.Масла сильно разогреть в сковородке и на нём обжарить маринован.Мясо около 10мин.постоянно помешивая на среднем огне.

Затем отдельно сильно разогреть в сковороде 3стол.Ложки подсолнеч.Масла,добавить картошку,лук резаный полукольцами,соль,перец,мускатный орех и постоянно помешивая обжарить на сильном огне около 3мин.

Обжаренные картошку и мясо соединить вместе,перемешать разложить по горшочкам на3/4.

Сливки соединить с водой.Порошок лукового супа высыпать в чашку и постоянно размешивая добавить сливки с водой(чтобы не было комочков)

Полученный Соус разлить поровну по горшочкам на картошку сверху.

Духовку разогреть на 200гр.У меня ушло 90мин.для Жарки,после 60мин.жарки я вынула горшочки из духовки,перемешала и в один из горшочков добавила 1 стакан чёрн.Оливок и запечь до готовности ещё 30 мин.

Перед подачей к столу обсыпать сверху свеж.зеленью укропа и петрушки
Количество продуктов и время Запекания зависит от размера Ваших горшочков.В моём случае данное количество на 3 горшочка,каждый на 1600мл.