Корзиночки красной шапочки

Ингредиенты:

Основа:

1 кг свиного фарша

лук

1 яйцо

соль

молотый перец

кетчуп

1 тертая сырая картошка

3 ст ложки пекарского порошка или ломтик белого хлеба предварительно смоченный в молоке

сухая петрушка

Начинка:

2 дольки чеснока

5 соленых огурцов

5 помидор

300гр сыр

3 лука

майонез

свежая петрушка

Как готовить:

Сегодня увидела здесь один очень интересный рецептик от "фрау блюм",спасибо ей за это! вот и решила тоже приготовить свой вариант!

И так берем 1 кг фарша добавляем 1 яйцо,1 мелко резанный лук, 3 ст ложки пекарского порошка,кетчупа на глаз,перец,соль ,а также тертой картошки, сухой петрушки для аромата!

Теперь готовим начинку : режим мелко,мелко лук и чеснок! Соленые огурцы тоже меленько и свежую петрушку, все это хорошенько перемешиваем с майонезом!

Режем кольцами помидорки! И трем сыр!

Приготовление корзиночек: на тарелочку высыпаем пекарского порошка, берем небольшое количества фарша и лепим из него корзиночку! Выкладываем все готовые корзиночки на смазанную подсолнечным маслом противень! Внутрь корзиночки выкладываем начинку,сверху 2 кусочка помидора и тертого сыра!

Готовим в духовке при 150 градусов 15-20 минут!

И еще раз спасибо Фрау блюм за этот замечательный рецепт!
Мне очень понравилось!
Корзиночки получаются очень сочными и аппетитными!