Мясо „Gyros"

Ингредиенты:

свинина постная 500 гр.,

луковица большая,

чеснок 1-2 зубчика,

раст.масло 1-2 ст.л.,

соль,перец,

суш.тимьян,

майоран,

молот.красная паприка.

Как готовить:

Добрый вечер!

Делали ли вы мясо по-гречески?

Очень интересный вариант,сочное ,ароматное мясо,

можно подать как второе на обед,а можно начинить

им лаваш или питу(вместе с овощами),

можно вместо свинины взять мясо индейки или говядину,...

Мясо помоем и порежем тонкими,длинными полосками.

Помоем и порежем полукольцами лук,мелко порубим чеснок.

В ёмкость положим мясо,лук и чеснок,

добавим по вкусу соль и пряности,хорошо перемешаем,

добавим раст.масло,перемешаем еще раз ,

плотно закроем и отправим в холодильник на ночь.

На следующий день разогреваем сковородку,

выкладываем мясо(не добавляем никакого масла!)

и жарим на сильном огне,постоянно помешивая,

7-10 минут,готово!!!