Рулеты из свинины с виноградом

Ингредиенты:

1 кг филе свинины

150 г твердого сыра

1 кисть винограда (лучше без косточек)

соль

молотый перец

растительное масло для обжаривания

Как готовить:

Свиное филе вымыть, порезать на части и каждую тонко отбить (через тонкую пищевую пленку- так ломтик мяса не порвется), посолить и поперчить.

Сыр натереть на крупной терке. Ягоды винограда помыть и обсушить бумажным полотенцем.

На мясо положить тертый сыр, а сверху уложить в ряд виноградины, свернуть рулетом.

Завернуть изделия в фольгу для запекания и поместить в предварительно разогретую духовку, запекать 30 мин при 200 гр., затем фольгу снять и обжарить до запекания минут на 15.

Рулеты разрезать пополам под углом и выложить на тарелку, украсив по вашему желанию.