Свинина "Ребро Адама"
Опубликовано: 4-12-2015, 13:37
Ингредиенты:
Свиные ребрышки
2 кислых или кисло-сладких яблока
соевый соус
пряная приправа для свинины
кетчуп (у меня был "Дон специо")
сметана
Как готовить:
Свиные ребрышки порезать на порции и замариновать на 3-5 часов.
Для маринада я натерла яблоки на мелкой терке, добавила сметану, кетчуп, чуть сахара, пряную приправу. Все перемешала и добавила соевый соус.
Жарила в духовке на решетке на гриле по 15 минут с каждой стороны.
Думаю, что на сковороде так же можно пожарить ребрышки, выложив сверху маринад.
Захотелось приготовить что-то соблазнительное, вспомнилось, что Адам "купился" на яблоко. Отсюда все и родилось. А на гарнир запекла картошку. Противень поставила под решетку и жир с ребрышек капал на картошку. Вкусно!
