Жаркое по-сибирски

Ингредиенты:

Свинина 1 кг

Майонез 2 ч.л.

Лук репка 3 шт.

Бульон 2 ст

Картофель 8 средних шт.

Мука 4 ст.л

Яйцо 2 шт.

Перец, соль по вкусу

Как готовить:

Мясо нарезать на средние кусочки, поперчить.

Обжарить до золотистой корочки, в середине жарки добавить лук ,нарезанный полукольцами.

Все сложить в горшочек,и на мясо положить по1/2 ч.л. майонеза.

Картофель трем на крупной терке.

Добавляем яйца, муку и перемешиваем, формируем оладушки.

Разогреваем растительное маслице и обжариваем быстро до корочки и в горшочек укладываем.

Сверху наливаем 1/2 ст бульона.

Закрываем крышечкой и в духовку.

Так получилось, что я заранее забыла включить духовку, поэтому поставила в холодную и прошло с того момента до готовности ровно 40 мин.

Достаем и пробуем!!!

В процессе готовки этого блюда я лишилась одного горшочка, сын помог(В смысле разбил). Но он и не понадобился, т.к. продуктов ровно хватило на 4 порции. Первоисточник этого рецепта предлагал приготовить из курицы, но из свинины не чуть не хуже!