» » Свинина в сетке

Свинина в сетке

Свинина в сетке

Ингредиенты:

Свиной окорок - 2 кг

Вино сухое красное - 100 гр

Масло оливковое - 3 ст ложки

Специи ( перец красный молотый сладкий, перец красный молотый острый, соль, кинза молотая, розмарин, сухой укроп,чесночный порошок) - по вкусу.

 

Как готовить:

На мясо натянул сетку.

В отдельной посуде смешал красное вино с оливковым маслом и специями.

Этой смесью обмазал мясо.

Накрыл мясо пленкой и поставил в холодильник на 24 часа.

Мясо переложил в посуду для жарения,накрыл крышкой и поставил в разогретую духовку при температуре 250 градусов на 30 минут. Через 15 минут мясо перевернул.

Затем снизил температуру до 200 градусов и оставил на один час. Через пол часа перевернул мясо.

Снял крышку и дал еще поджариться по 15 минут каждой стороне.

Свинина в сетке
Свинина в сетке
Свинина в сетке
Свинина в сетке
Свинина в сетке
Свинина в сетке

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх