Мясные шарики в сливочно-укропном соусе с помидорками

Ингредиенты:

400гр фарша(свинина+говядина)

1 луковица

1 яйцо

укроп

сливки 10% 300 мл

2 помидорки небольшие

соль

перец

мука для панировки

Как готовить:

1)В фарш добавляем измельченный лучок,измельченный укроп(по-больше),вбиваем яйцо,солим,перчим. Всё хорошенько вымешиваем.

2)Формируем небольшие шарики,которые затем панируем в муке.

3)Из помидорок УДАЛИТЬ ВСЕ ЗЁРНА.Мякоть мелко нарезать.

4)На сковороде,с добавлением масла оливкового,обжариваем наши шарики со всех сторон.

5)Затем добавляем туда наши помидорки,тушим несколько минут.

6)И только сейчас заливаем 1/2 от количества сливок в рецепте,солим,перчим.Накрываем крышкой,делаем огонь по-меньше.Через 15-20 минут-остальные сливки.Еще минут 20!

7)В самом конце приготовления добавляем укропчик(по-больше)!!!!! Ещё 3 минутки!

8)Очень вкусно,очень нежно,очень ароматно!!!