Бараньи отбивные на косточке в овощах

Ингредиенты:

ориентировочно:

бараньи отбивные на косточке 8 штук

специи разные

морковь 2шт

два черешка сельдерея

крупная луковица

1 фенхель

томатная паста 2ст ложки

Как готовить:

Бараньи отбивные натерла специями, оставила приблизительно на час.

Овощи достаточно крупно порезала, обжарила на растительном масле. Отдельно пассировала томатную пасту.

Обжарила в течение 3-4 минут отбивные.

Переложила мясо в кастрюлю, сверху овощи, немного воды. И в духовку

Томатную пасту добавила в самом конце.

С овощами, конечно же , можно экспериментировать! Не класть фенхель, например. Но в вареном, тушеном и даже жареном виде он уже не обладает таким специфическим запахом, который многих пугает)))
К этому блюду отдельно сварю широкую лапшу. Получится что-то похожее на лагман, ленивый!