Запеканка "Мясо + овощи" (с 15 мес.)

Ингредиенты:

Говядина отварная 50 гр

Батон 40 гр

Лук 1/4 маленькой луковицы

Молоко 50 мл

Яйцо: 1/2 шт.

Сливочное масло 10 гр

Репа 50 гр

Цветная капуста 50 гр

Сыр твердых сортов 10 гр

Вода кипяченая 3 ст.л

Соль по вкусу

Панировочные сухари 1ч.л

Как готовить:

Залить батон молоком и дать постоять 5 мин.

Прокрутить на мясорубке мясо,лук, батон.

В массу добавить желток,посолить.

Взбить белок и тоже добавить к мясной массе.Тщательно вымесить.

На мелкой терке натереть репу и сыр, капусту нарезать кубиками.Смешать все вместе.

Форму хорошо смазать маслом (5 гр) и обсыпать сухарями.

На дно формы укладываем овощи,наливаем воду, мясная масса и еще раз овощи.

Из пергамента вырезать кружек и промазать растительным маслом, покрыть им сверху запеканку.

Поставить в горячую духовку на 30 мин.

По истечении времени, запеканку достать, снять бумагу, сверху положить кусочки масла (5 гр) и поставить опять в духовку.Духовку выключить.

Как только масло растопится, можно доставать.

Запеканка готова!

Вкусная,сытная запеканка.Овощи получаются не вываренные.
Сынуля и мама остались довольны.
Взбитого белка, я добавила 1 десертную ложку.