Свинина тушёная с сельдереем

Ингредиенты:

Свинина - 1,5 кг.

Сельдерей корневой 1/2 клубня.(лучше целый, уварился сильно)

Лук репчатый 2 крупных шт.

Приправы. У меня "Приправа охотничья" от Santa Maria.

Соль.

Масло подсолнечное для обжарки.

Как готовить:

Мясо нарезать крупными кусками.

Лук нарезать полукольцами, крупно.

Сельдерей брусочками.

На сильном огне обжарить мясо несколько минут, постоянно помешивая.

Выложить мясо в посуду для запекания.

Лук и сельдерей обжарить несколько минут, добавив приправу. Выложить к мясу, посолить, перемешать.

Поставить в разогретую до 200 гр. духовку.

Во время тушения я добавила воды, что бы мясо было немного в подливе.

Готовить 1,5 часа.

Мясо получилось нежное. Я сельдерея взяла мало и пожалела.
Раньше никогда сельдерей не готовила, получилось очень даже вкусно.