Котлеты на запас

Ингредиенты:

1 яйцо;

Булочка 3 кусочка;

Фарш 200 гр (любой, но чем меньше в нем жира, тем в нем должно быть больше лука);

Молоко 2 ст.л;

Соль, перец, сухари.

Как готовить:

Это не эксклюзив - нет, нет, далеко не он. Просто, сегодня я делала Хинкали, у меня остался фарш, а куда его пустить кроме как на котлеты?! Так вот я и решила разместить этот рецепт. Котлет на сайте - больше чем яблочных шарлоток :), но эти котлетки удобные и долгосрочные.

Булочку размочить в молоке.

Смешать яйцо, булочку и фарш. (если фарш несоленый - посолить и поперчить)

Скатать из фарша небольшие шарики (чуть меньше чем на круглые котлеты).

Каждый шарик обвалять в сухарях и придавить с двух сторон ладошками.

Выложить котлеты на деревянную доску и поставить в морозилку.

При необходимости разморозить и жарить, или замороженные же жарить под крышкой (сами отойдут - опробовано!) :)

Разместила так, вдруг кому понадобятся простые, вкусные и быстрые котлетки, которые вполне сгодятся людям без микроволновки (чтоб размораживать), и тем у кого нет времени долго ждать, когда они приготовятся (жарятся буквально 8-10 минут).