» » Телятина "Халва" в ореховом маринаде

Телятина "Халва" в ореховом маринаде

Телятина

Ингредиенты:

Телятина парная (для запекания) 1 кг.

Арахисовое масло 1 ст/ложка.

Соевый соус 70 гр.

Цедра 0,5 апельсина.

Чеснок 3 зубчика.

Чёрный перец.

 

Как готовить:

Телятину вымыть и сделать в ней надрезы ножом, для того, что бы мясо лучше промариновалось.

Апельсиновую цедру очистить от пленок и нарезать соломкой.

Соевый соус нагреть и развести в нем арахисовое масло.

Добавить цедру апельсина, свежемолотый черный перец и измельченный чесок.

Мясо залить маринадом, как следует обмазать со всех сторон и в надрезах.

Оставить на 2 часа при комнатной температуре.

Переложить промаринованную телятину в пакет для запекания, и готовить в разогретой духовке в течении 40-45 минут.

Подавать приправив свежемолотым черным перцем.

Сразу хочу предупредить...не каждая телятина подходит для запекания. Советуйтесь с продавцом, которому доверяете, либо ни рискуйте и берите вырезку.

Телятина "Халва" в ореховом маринаде.
Телятина "Халва" в ореховом маринаде.
Телятина "Халва" в ореховом маринаде.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх