Говядина по-восточному

Ингредиенты:

Говядина - 25О г

Баклажан - 300 г

Цукини - 300 г

чеснок - 3 зб

перец молотый, гвоздика

соевый соус - 8 ст.ложек

мед -1 ч.ложка

раст. масло

укроп

Как готовить:

Мясо, баклажаны, цукини порезать соломкой.

Чеснок мелко порезать.

На сковороду с растительным маслом положить чеснок, перец, гвоздику.Прожарить 5 минут (пусть масло напитается специями). Гвоздику вынуть (у меня веточки).

Мясо добавить к ароматному маслу и обжарить 10 минут.

Добавить овощи и потушить (без крышки) 10 минут

Соевый соус перемешать с медом и положить к мясу с овощами. Подержать на огне 5 минут. (Солить не надо, соевый соус соленый)

Сегодня по ТВ в программе с Добрым утром передавали рецепт то ли говядина по-китайски, то ли по-корейски. Делала по памяти. Поэтому и название поменяла. Может быть что и упустила (вроде перец должен быть к овощам, у меня его все равно дома не оказалось). Пропорции и количество тоже брала свое.
Очень вкусное и ароматное мясо. И что немаловажно - быстро.