Голубцы из Пекинской капусты

Ингредиенты:

Мясо свинина-700г

рис-2 ст.л.

пекинская капуста-1 вилок

морковь-4 шт

лук репчатый-6 больших головок

помидоры—6 шт

яблоко-1 шт

сметана-3 ст.л.

соль,перец молотый.

Как готовить:

Мясо ,свинина с жирком,лук репчатый,яблоко-прокрутить на мясорубке.Фарш посолить поперчить

Рис промыть и отварить до полуготовности.

Делаем пождарку: лук режем кубиками,морковь на тёрке,выкладываем тушиться на сковороду.

Помидоры трём на терке и выливаем в пожарку,в самом конце добавляем 3 с.л. сметаны,солим перчим,даем закипеть и выключаем

В фарш добавляем рис,половину поджарки,солим перчим.

Отделяем листики пекинской капусты и на пару минут забрасываем в кипяток(не выливаем,пригодиться).на лист капусты выкладываем начинку и заворачиваем.

выкладываем голубцы в форму и заливаем нашей пождаркой,добавляем водичку,

немного,чтоб заливка не была водянистой, в которую опускали листы капусты.

ставим форму в духовку на 25-30 минут

Голубцы получаются сочными и нежными