Котлетки "Гречкина радость"

Ингредиенты:

Фарш домашний 1 кг.

Луковица 1 шт.

Чеснок 3 дольки

Хлеб белый (Мякоть 0,5 батона)

Молоко 1 ст.

Яйцо 1 шт.

Гречка 1 стакан.

Соль

Перец

Панировочные сухари

Масло раст. для жарки.

Как готовить:

Гречку ставим варить без соли. Я гречку варю в микроволновки, она там не разваривается и получается очень вкусная. Для этого я кладу гречку в горшочек, в котором жаркое делают, заливаю водой и закрываю крышкой. Сам горшочек ставлю в тарелку, так как вода при приготовлении из под крышки будет выливаться. Все это в микроволновку на 15 минут.

Теперь котлетки

Фарш выкладываем в мисочку в него кладем хлеб, вымоченный в молоке + яйцо + луковица (лук надо порубить, а не измельчить)+ Чеснок (выдавить)+ Соль + Перец + Отваренная гречка. Все это хорошо вымешать руками.

Лепим котлетки, каждый раз смачивая руки водой, обваливаем в сухарях и на сковородочку. Обжариваем и НЯМ-НЯМ!!!