Свинина с макаронами в горшочке

Ингредиенты:

2кгсвинины(мякоти)

4ст.ложки раст.масла

2луковицы

4моркови

4сладких перца

3помидора

1литр бульона

300гр макарон

0.5стакана тертого сыра

0.5пучка петрушки(для украшения)

соль.перец

Как готовить:

Мякоть свинины промыть,нарезать пластинами толщиной с палец,отбить молоточком,посыпать солью,перцем и обжарить на сковороде с разогретым раст.маслом до образования румяной корочки.

Овощи очистить, лук и морковь нашинковать, перцы нарезать соломкой, помидоры - дольками. В глиняный горшочек выложить обжаренное мясо, налить бульон и поставить горшочек в разогретую духовку (150°С) на 30 минут. Затем добавить в горшочек подготовленные овощи и тушить.

Макароны варить до полуготовности и, за 5 минут до готовности блюда, переложить их в горшочек.

При подаче к столу посыпать тертым сыром.

Я делала половину порции.