Штрудли с капустой (мой вариант)

Ингредиенты:

тесто Дрожжевое

5-8 картофелин

500гр. свиного мяса-лучше ШЕЯ

маленький кочанчик капусты

1 помидор

1 большая луковица

масло раст.

соль перец белый

Как готовить:

Режем кубиками и обжариваем до корочки мясо

добавляем мелко нарезанный лук

солим перчим

шинкуем капусту и укладываем на мясо

мелко режем помидор и добавляем к мясу с капустой

тушим 10-15 минут

укладываем в кастрюлю или казан слоями

мясо с капустой

картошку крупными кубиками

тесто раскатываем с маслом а не с МУКОЙ и режем полосками

скручиваем рулончики смазав руки маслом

укладываем их в сторону чтобы поднялись

В кастрюлю добавляем воды и солим по вкусу

на картошку укладываем тесто

Закрываем крышку и на медленном огне тушим 45-50 минут