Баранина с арахисовым маслом

Ингредиенты:

4 бараньих стейка на кости по 200 гр.

4 ч. л. арахисового масла

соль, перец

яблочный уксус

мука

1 яйцо

панировочные сухари

растительное масло

Как готовить:

Мясо слегка отбиваем, сбрызгиваем яблочным уксусом и оставляем минут на 20, затем мясо натираем солью и перцем, обмазываем арахисовым маслом

Стейки обваливаем в муке затем макаем в слегка взбитое яйцо и панируем в сухарях

Жарим на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, по 3 минуты с каждой

Перекладываем стейки на противень застеленный пекарской бумагой и ставим в разогретую до 200 С духовку, в зависимости от желаемой прожарки на 7-10 минут

Арахисовое масло придает баранине легкий привкус печени (это для любителей печени)

Вот и все !