Запеканка "А ля плов"

Ингредиенты:

1 кг. мяса (у меня телятина)

1,5 стакана риса

300 гр. замороженной морковки

1 луковица

3 зубчика чеснока

Половинка болгарского перца

Бульон 3 стакана.

специи для плова (можно конечно любые)

оливк. масло для обжаривания мяса.

Как готовить:

Обжарить недолго мясо в небольшом кол-ве оливк. масла.

В форму для запекания положить промытый рис.

Поверх риса полукольцами лук и морковку. Пересыпать специями.

Затем обжаренное мясо с рубленным чесноком и чуть сладкого перца тоже пересыпать специями.

Залить бульоном 3 стакана (я чуть сметаны добавила)

Накрыть фольгой и запекать 1 час.

Ну конечно это не плов, но тоже вкусно. Для тех кто не доволен названием, объясню: состав продуктов почти как в плове.