Мясо а-ля бефстроганов в апельсиновом соусе с грушей

Ингредиенты:

говядина - 500г

апельсины 2 шт.

груша - 1 шт.

соевый соус - 50мл

раст. масло для жарки

Как готовить:

Выжать сок из 2 апельсинов, смешать его с соевым соусом.

Мясо порезать тонкими полосками, как на бефстроганов.

Обжарить мясо в масле на разогретой сковороде, затем добавить смесь сока и соевого соуса, убавить огонь и тушить под крышкой на медленном огне.

Грушу порезать тонкими брусочками и добавить к мясу минут через 20. Продолжать готовить еще минут 15 до выпаривания жидкости.

Попробовала сегодня приготовить привычные бефстроганов не со сметаной, как обычно, а с апельсиновым соком, да еще и грушу добавила. Получился яркий интересный вкус.