Мясо (говядина) а-ля по-еврейски

Ингредиенты:

говядина 1 кг

сыр типа "гауда" 200-300 г

майонез 250 г

лук 2-3 штуки

соль

перец

приправа к мясу

Как готовить:

Мясо нарезать кусками, посолить, поперчить, по желанию добавить приправ к мясу.

Лук нарезать кольцами, сыр натереть на терке и перемешать с мясом и майонезом.

Поставить на огонь и тушить до готовности (около часа, так как говядина готовится долго).

Очень вкусно с макаронами или мятой картошкой.

Лучше всего это делать в непригораемой кастрюльке. Я для этого использовала ковш серии Rondell Virtuose. Антипригарное покрытие QuanTanium позволяет использовать металлическую ложку при готовке и к кастрюле ничего не липнет и не пригорает. Одно удовольствие готовить. 
Кстати, майонез я делаю сама: 3 яйца + лимонный сок взбиваю в блендере и тоненькой струйкой постепенно вливаю 450 г подсолнечного масла + 1 ч.л. соли + 1 ч.л. сахара, горчица и сметана по вкусу.
Это мясо как раз с домашним майонезом.