Мясо с овощами (вариант)

Ингредиенты:

мясо - 0,5кг

перец сладкий 1-2шт(у меня был мороженый порезанный - 300гр)

лук - 1шт

морковь - 1шт

грибы(шампиньоны) - 300 гр

перец консервированный - 250гр

вода

соль

перец

Как готовить:

мясо порезать на кусочки или полосочки

все овощи нашинковать полосочками

мясо я поджаривала на сковороде для тушения, а овощи жарила на отдельной антипригарной сковородке

овощи добавляем по мере приготовления по простой схеме - лук-морковь-грибы-перец-конс. перец

когда овощная смесь будет готова добавляем ее к мясу, все перемешиваем , добавить соль, перец, немного воды и тушить под крышкой до готовности.

Все ингредиенты я брала на глаз, так как у меня это все было в морозилке, а рецепт пришел в голову неожиданно, вот и готовила из того что было. Вы можете добавлять чего-то меньше, а чего-то больше, но именно консервированный перец придает особенный вкус.

Мясо получается очень вкусным и ароматным, летом можно добавит еще помидоры. Особенно вкусно мясо на следующий день, когда оно пропитается.
Когда муж пришел домой, я как раз заканчивала тушить мясо, он сказал я такое есть не буду, ну может мясо выберу, так как он не есть тушеные овощи. потом вечером он мне говорит ну давай попробуем, что ты там приготовила...слопал тарелку и ему понравилось! Думаю и Вам понравиться.