Запечённая баранина!

Ингредиенты:

баранина 1 300г (у меня лопатка)

маринад

луковица 1 большая

чеснок 4-5 зб

горсть красного и чёрного перца, чили, , чёрный перец грубого помола, карри, розмарин, соль 1 ч.л.

соевый соус 3 ст.л.

рас. масло 2 ст л

Как готовить:

Баранину вымыть, обсушить и делать глубокие надрезы.

Измельчить лук и чеснок, добавить все специи+соевый соус и масло.

Оставить 10 минут. Затем нашпиговать баранину маринадом, а остальным маринадом натереть мясо с двух сторон.

Завернуть в фольгу и оставлять мариноваться 3-4 часа.

Запекать в разогретой духовке на верхней полке 1 час. После открывать фольгу и дать зарумянится.

Всё можно подавать!!!

Очень ароматное и нежное мясо. Попробуйте!!!